Pézenas - Ouverture de l'Entre Pots
Le 7 octobre plus de cinq cent personnes ont répondu présent à l'invitation de…
Le 7 octobre plus de cinq cent personnes ont répondu présent à l’invitation de Dominique et Lionel Albano et de leurs associés Hélène et Paul Courtaux.qui avaient préparé un lunch somptueux servi jusqu’au bout de la nuit.
Hommes politiques,Alain Vogel-Singer,maire de Pézenas,Marcel Roques,maire de Lamalou-les Bains,personnalités diverses de la région et une forte colonie de remarquables vignerons dont Basile Saint-Germain,accompagné de son « élève » Joël Di Meilla ( ex bar le Saint-Louis au Cap ),Jean-Claude Lebrun,Jean-Pierre-Vanel…
Voir le reportage photos : https://www.herault-tribune.com/?p=p17&Re_Id=166
Tout ce beau monde n’oublia pas de faire le baisemain à Marie Josée,la maman de Lionel.
Le site
Cette « table épicerie » est située près de la BP Sud dans le secteur sauvegardé du vieux Pézenas sur la fameuse avenue des brocanteurs.
C’était un garage désafecté de 35 mètres de long avec de la terre battue au sol
L’ouverture a été très retardée. Il fallait respecter les directives des Bâtiments de France. L’architecte sétois Guy Falco a imaginé un décor élégant et sobre.
Le céramiste piscénois David Dalichoux a signé la plaque d’éntrée carrelée au sol.
Le restaurant dispose d’un jardin d’été et d’un salon privé.
Un tandem de qualité
Lionel Albano avait créé en 2003 son premier restaurant N° VIN à Agde puis avait parallèlement géré le club- house du Yacht-Club jusqu’en octobre 2005.
Son associé Paul Courtaux sétait fait connaître à la réputée Chaldette
en Lozère . En 2004 la famille Villard le nommait chef de La Pléiade,le restaurant capagathois du golf 18 trous.
Il n’y a pas de menu à L’ENTRE POTS mais une carte qui change tous les quinze jours. Un plat du jour est proposé à 10 €
Ouverture tous les jours sauf le dimanche.
L’ENTRE POTS
8 avenue Louis Montagne 34120 Pézenas
Tel. 04 67 90 00 00- Mail. entre-pot@orange.fr
