Bessan : ETIENNE Coffee & Shop, inauguration d'une nouvelle ère gourmande

Ce 21 mars, ETIENNE Coffee & Shop a célébré l’ouverture de son tout premier magasin d’usine. Le nouveau magasin, le 27ème de l’enseigne et le 6ème en Occitanie, a été implanté sur un terrain de 5 000m² au cœur de la zone Héliopôle de Bessan. Une décision stratégique qui a vu l’enseigne déménager de son ancien fief à Béziers pour s’installer dans un lieu dynamique en plein développement. Outre le nouveau magasin d’usine de ETIENNE Coffee & Shop, la zone Héliopôle accueillera bientôt une multitude d’autres infrastructures commerciales majeures, dont un hypermarché du groupe Intermarché, un retail park, une maison de santé pluriprofessionnelle, un Hotel B&B, une salle de sport, et bien d’autres encore.

“Depuis 2014 et le lancement de notre concept en franchise, nous avions toujours rêvé de bâtir notre complexe ETIENNE Coffee & Shop entièrement dédié à la marque, à ses produits et à son histoire. Aujourd’hui c’est chose faite et nous en sommes fiers. Ce nouveau bâtiment sera un formidable outil de développement pour notre réseau. Nous remercions tous nos partenaires, nos collaborateurs et nos franchisés pour leur aide, leur motivation et leur envie de faire rayonner notre enseigne.” confient Vincent Rieutort et Cédric Chazelle co-fondateurs de l’enseigne.

Le nouveau bâtiment de l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop offre une infrastructure moderne et fonctionnelle, conçue pour répondre aux besoins logistiques et opérationnels de l’entreprise. Doté d’un entrepôt de stockage en plain-pied de 1 400 m2, équipé d’un quai de déchargement, il permet d’améliorer les conditions de réception et d’envoi de marchandises, augmentant ainsi la capacité de stockage de 250 à près de 1 200 palettes. Au rez-de-chaussée, un atelier de torréfaction de 250 m2 abrite les outils de production, permettant de traiter les nombreuses tonnes de cafés torréfiés par les maîtres torréfacteurs. À l’étage, un espace de bureaux de 325 m2 offre un environnement de travail spacieux, comprenant des salles de réunion, des bureaux fermés et une salle de pause. Ces installations accueillent une dizaine de collaborateurs dans divers domaines, tels que la logistique, l’administration, la comptabilité, la communication et l’animation réseau. De plus, le bâtiment comprend un local dédié à l’e-shop et à la préparation de commandes, ainsi qu’un studio de shooting photo et vidéo pour les besoins des services de communication et marketing.

Au cœur du nouvel atelier de torréfaction d’ETIENNE Coffee & Shop, chaque semaine voit la transformation de 15 origines de cafés, un savoir-faire maîtrisé depuis 1907. Cette expertise séculaire se reflète également dans la sélection des thés et infusions, totalisant près de 140 créations originales. En plus de son rôle de point de vente traditionnel, ce nouveau magasin devient la vitrine de l’enseigne. Il se distingue par une offre unique : la possibilité de visiter ses installations. Cette visite d’environ 1h30 s’articule autour de la découverte du café et du savoir-faire de l’enseigne comprenant également une initiation à la dégustation, connue sous le nom de “Cupping”. Les réservations se font en ligne sur le site dédié, avec un maximum de 8 personnes par session. De plus, l’enseigne prévoit des initiations à la dégustation de thés et infusions, ainsi que d’autres séances de perfectionnement aux techniques barista.

Pour ETIENNE Coffee & Shop, l’éco-conception reste un pilier essentiel de son identité. Les responsables de l’enseigne considèrent qu’il est de leur devoir citoyen et de leur responsabilité sociétale d’entreprise de prendre en compte l’empreinte écologique, énergétique et le bien-être des employés. Dans cette perspective, le nouveau bâtiment principal est équipé de panneaux solaires sur toute sa toiture, de nombreux puits de lumière pour favoriser l’éclairage naturel, ainsi que des luminaires intelligents adaptant leur intensité dans les bureaux. De plus, des bornes de recharge pour voitures électriques sont disponibles au parking client et du personnel. Des investissements ont également été réalisés dans du matériel adapté pour prévenir les Troubles Musculo-Squelettiques (TMS), incluant des bureaux ergonomiques, des transpalettes élévateurs électriques et des chargeurs électriques pour les sacs de café de 60kg. Ces aménagements viennent compléter les actions déjà mises en place en matière de RSE, notamment le recyclage des cartons d’emballage, la mise à disposition de café et de thé pour les employés tout au long de la journée, ainsi que le partenariat avec un primeur local fournissant des fruits et légumes frais sur site.