BESSAN - Traditions : la chanson de Bessan en français et en occitan
Comme tous les ans, le dimanche de la fête locale, à midi, à l’ombre…
Comme tous les ans, le dimanche de la fête locale, à midi, à l’ombre des platanes de la place de la Promenade, la « Cansou de Bessan » est chantée et reprise en chœur par les Bessanaises et Bessanais. Paroles et musique : Emmanuel Ville, lequel a dédicacé la partition de la manière suivante : Dédiée à Louis Gleizes et à mes amis de l’Orphéon « Les Vaillants Bessanais ». A découvrir en français et en occitan !
La chanson de Bessan
1er couplet
Bessan joli, pays de joie
Tes habitants sont toujours gais
Tu as eu vu courir « La Joie »
« Le Chevalet » et l’« Âne » enrubanné.
Notre cité si joliette
Célèbre pour ses amusements
Et l’étranger qui la visite
Ne s’en va plus tant il est content.
Refrain
Nous sommes de Bessan, on s’en fait gloire
Nous sommes des Cougourliers dessalés.
On ne s’en fait pas, vive la joie,
Comme au Bordigue, on ne se frapp’ jamais.
2e couplet
Placé au milieu de la plaine
Notre terrain vaut un trésor
Rien de plus joli que la campagne
Qui de l’Hérault occupe le grand bord.
Qu’on ait son terrain à la Barque,
Moulin, Sauzède ou au Grabas,
On a des vins de grande marque
Et des raisins à plein paniers.
Refrain
3e couplet
C’est ici qu’une douairière
Eut l’idée du vin rosé
Il y a 70 ans que, la première,
Elle fit connaître ce vin si renommé.
Nous avons eu beaucoup d’imitateurs
Mais jamais aucun n’a égalé
La finesse, le goût parfait
De ce vin fameux qui fuse à la tête.
Refrain
4e couplet
Nous n’avons rien de la fourmi
Le Bessanais est dépensier
Il aime plaisirs, bonne cuisine,
L’amour, le jeu et la galanterie.
Si nous avons une bonne vendange
Et qu’il y ait de l’argent partout,
Nous savons dépenser large
Et pour la fête on mange tout.
La « Cansou de Bessan »
1er couplet
Bessan poulit, païs de choïa
As d’habitants tout éncantachs
As abeut bist courri « La Choïa »
« Lou Chibalet » et l’« Asé » enfrountanchat.
Nostra citat tant poulidetta
Célébra per sous ameusaménts
Et l’éstranchet qué la bisita
S’én bo pas peus, tant és countént.
Refrain
Sén dé Bessan, s’én fasén gloria
Sén de Cougourliés dessalachs
S’én fasén pas, biba la choïa
Coum’ al Bourdigou sé biran pas.
2e couplet
Plaçat al mitan dé la plana
Nostré tarrén bal un trésor
Rés peus poulit qué la campagna
Qué dé l’Eraou occeupa lou gran bord
Qu’on aché soun tarrén à la Barqua
Mouli, Saouzéd’ ou al Grabas
Abén dé bi dé granda marqua
Et dé rasins à cabassachs (pla pignalachs)
Refrain
3e couplet
Es aïci qu’enna douaïrieïra
Achét l’idéïa dal Rosat
Y’o septant’ans qué la premieïra
Faguét counouïss’un bi tant rénoummat.
Abén abeut foss’ imitaïrés
Mais chamaï oou pas égalat
La finéssa, lou goust flattaïré
D’eun bi famous qué feus’ al cap.
Refrain
4e couplet
Abén parés dé la fourniga
Lou Bessanén és déspensié,
Aïma plasés, bouna cousina
L’amour, lou choc et la couquinarrié.
S’abén euna bouna méndémia
Et qué y aché d’archén pértout,
Sabén flambeusca nostra légna
Et pér la Fest ou manchan tout.
