Levée de l’interdiction temporaire de la récolte et de la commercialisation des coquillages (huîtres et moules) du bassin de Thau

Levée de l’interdiction temporaire de la récolte et de la commercialisation des coquillages (huîtres et moules)
 du bassin de Thau

Les derniers résultats des tests effectués par le « REseau de surveillance Microbiologique » (REMI)  et de l’IFREMER ont mis en évidence des résultats d'analyses microbiologiques satisfaisants au regard de la norme autorisée dans l'étang de Thau.

En conséquence, le préfet, par arrêté préfectoral du 6 février 2014, a décidé de lever les mesures restrictives prises pour les huîtres et les moules de l’étang de Thau,

La levée de l’interdiction concerne : la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution et la commercialisation pour la consommation humaine.