Rappel de produit : une bactérie dans des gambas
Ce sont les gambas entières crues décongelées Auchan Le Poissonnier qui sont concernées par ce rappel.
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Des gambas vendues dans des barquettes de 400g, dans toute la France depuis le 30 août 2022, font l’objet d’un rappel. La bactérie Vibrio vulnificus serait peut-être présente et pourrait provoquer une intoxication alimentaire.
Les lots concernés
Les lots concernés ont été commercialisés entre le 30 août et le 8 septembre 2022. Il s’agit des numéros 254562419603 – Lot 36890 – Date limite de consommation 08/09/2022 et 3254562419603 – Lot 37169 – Date limite de consommation 14/09/2022.
Les risques avec cette bactérie
Le site internet Rappel Conso explique que “les toxi-infections alimentaires causées par les Vibrio vulnificus peuvent se traduire occasionnellement par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des individus en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée / septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d’affections chroniques préexistantes. Par ailleurs, des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures pré-existantes en cas de manipulation des produits“.