Rappel de produit : une bactérie dans des gambas

Ce sont les gambas entières crues décongelées Auchan Le Poissonnier qui sont concernées par ce rappel.

Des gambas vendues dans des barquettes de 400g, dans toute la France depuis le 30 août 2022, font l’objet d’un rappel. La bactérie Vibrio vulnificus serait peut-être présente et pourrait provoquer une intoxication alimentaire.

Les lots concernés

Les lots concernés ont été commercialisés entre le 30 août et le 8 septembre 2022. Il s’agit des numéros 254562419603 – Lot 36890 – Date limite de consommation 08/09/2022 et 3254562419603 – Lot 37169 – Date limite de consommation 14/09/2022.

Les risques avec cette bactérie

Le site internet Rappel Conso explique que “les toxi-infections alimentaires causées par les Vibrio vulnificus peuvent se traduire occasionnellement par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des individus en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée / septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d’affections chroniques préexistantes. Par ailleurs, des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures pré-existantes en cas de manipulation des produits“.

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