Cuisine et vins
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France
Recette : les tendres légumes rôtis aux couleurs de l'automne
Aujourd'hui, la talentueuse @danslacuisinede_marie propose une recette colorée autour des légumes de saison.
Cette semaine, notre spécialiste des saveurs propose une délicieuse recette de saison : des légumes rôtis, tendres et relevés, aux couleurs de l’automne.
Les ingrédients
- 1 butternut
- 2 patates douces
- 1 oignon
- 2 navets
- huile d’olive
- piment d’Espelette
- sirop d’agave
- fleur de sel
La recette
- Couper en petits morceaux un butternut, deux patates douces, un oignon et deux navets.
- Mettre ces légumes dans un plat et verser six cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de piment d’Espelette, une cuillère à soupe de sirop d’agave et un peu de fleur de sel.
- Après avoir préchauffé le four à 180 degrés, enfourner pendant 45 minutes.
- Puis parsemer les légumes de graines variées.
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