Recette : le moelleux aux amandes sans beurre

L'instagrameuse culinaire @danslacuisinedemarie confie à nos lecteurs la recette du moelleux aux amandes sans beurre.

Les ingrédients 

  • 3 oeufs
  • 40 g de sucre roux 
  • 40 g de purée d’amande
  • 85 g de compote de pommes ( de préférence maison ! )
  • 30 gr de lait d’amande 
  • 220 g de poudre d’amande
  • 40 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel 

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre
  3. Ajouter la purée d’amande, la compote et le lait et mélangez le tout
  4. Ajouter la poudre d’amande, la farine, la levure chimique et le sel
  5. Mélanger et verser cette préparation dans un moule rond
  6. Enfourner pendant 20 minutes
  7. Déguster tiède ou froid à votre convenance  
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