GRAU D’AGDE – Demeure la Pinède, chambres d’hôtes de charme, prépare les fêtes de fin d’année !
Depuis le début septembre 2012, Demeure « La Pinède », bâtisse de caractère et ancien lieu…
Depuis le début septembre 2012, Demeure « La Pinède », bâtisse de caractère et ancien lieu d’accueil de pèlerins du XVIII°s, présente une nouvelle direction.
En effet, ce sont Françoise CRUELLS-CAPECE et sa sœur Marie-Pierre qui ont repris les rênes de cet établissement avec, de nouvelles décorations en cours pour les chambres et de nouvelles idées gustatives pour les papilles.
Pour débuter ce nouveau challenge et pour préparer les fêtes de fin d’année, Françoise et Marie-Pierre ont convié leur clientèle à venir découvrir le Musée du Foie Gras, de son savoir-faire et de ses produits.
Au programme :
– Démonstration d’une manière de cuisiner le foie gras poêlée par Estelle BOISSIERE.
– Dégustation du foie gras et des tapas réalisées à partir des produits dérivés du canard ‘(magrets frais et séchés, taulejade, saucisses confites). Le tout accompagné de vin et du dessert.
Estelle BOISSIERE, nièce de Françoise et de Marie-Pierre, vit dans le département du Lot et Garonne à la ferme de SOULEILLES à PENNE D’AGENAIS.
La ferme de Souleilles est une ferme familiale. Geneviève, sœur de Françoise et de Marie-Pierre et son epoux Yves y élèvent et cuisinent des canards dans le plus grand respect de la terre occitane et de ses traditions.
C’est avec énormément de passion et de gentillesse que Estelle s’est prêtée au jeu des questions-réponses et qu’elle a cuisiné pour les convives un savoureux foie gras poêlé accompagné de pommes, le tout flambé avec un alcool du pays.
Cette première s’est déroulée dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour le bonheur de tous.
Demeure « La Pinède »
74, Avenue de Saint-Vincent
34300 GRAU D’AGDE
Tél : 04 99 43 75 86
Site : http://www.demeurelapinede.com/fr/
Tous les conseils, les produits et les commandes à :
Yves et Geneviève BOISSIERE
« Souleilles » – Frespech
47140 PENNE D’AGENAIS
tél : 05 53 41 23 24
Fax : 05 53 41 31 90
Site : http://www.souleilles-foiegras.com/
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