La Minute gourmande : les blinis express de François Régis Gaudry (vidéo)

Aujourd'hui, @DanslacuisinedeMarie vous explique comment réaliser de délicieux blinis en moins de 2 minutes.

Faciles à faire, légers et gourmands, les blinis express ont tout pour devenir les rois de l’apéro !

Les ingrédients

  • 1 yaourt de brebis
  • 1 pot de farine
  • 1 œuf
  • une moitié de sachet de levure
  • sel
  • huile d’olive

La préparation

  • Vider le pot de yaourt de brebis dans un bol
  • Utiliser le pot vide pour ajouter l’équivalent d’un pot de farine
  • Ajouter l’œuf et mélanger
  • Rajouter 1/2 sachet de levure, du sel et l’huile puis mélanger
  • Verser une dose dans la poêle et retourner le blinis dès qu’il a gonflé.
  • Attendre ensuite quelques secondes puis servir
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