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Le BISTROT qui ne connait pas LA CRISE !

Selon le syndicat des hôteliers, cafetiers, restaurateurs et traiteurs, la chute de leur chiffre…

Selon le syndicat des hôteliers, cafetiers, restaurateurs et traiteurs, la chute de leur chiffre d’affaire atteint de 20 à 50% en région et 10.2% à Paris…..
L’inquiétude grandit au sein de la corporation à l’approche de la saison estivale.
Source : Le Figaro  http://www.lefigaro.fr/conso/2009/04/08/05007-20090408ARTFIG00556-le-secteur-de-la-restauration-au-regime-sec-.php

Dans ce contexte de crise, il n’est pas rare de voir des cafés ou des restaurants , compenser la perte de fréquentation … par une augmentation de leurs prix .

La plupart des Agathois pourraient illustrer mon propos d’un ou deux exemples qu’ils ont personnellement vécus. Il  existe pourtant d’autres solutions .
Aussi , lorsqu’un commerce innove dans la recherche d’une sortie de crise originale , il est bon de le faire savoir !

Ce mardi , accompagné de quelques amis, je suis allé déjeuner au restaurant “le bistrot” situé au village naturiste (colline 5).
Pendant tous le mois d’avril, celui-ci offre une formule le midi à 10 euros, vin compris. (café en supplément à 1 euro)
Non seulement le repas était extrêmement correct et le service , rapide et souriant, mais vous pouviez dejeuner tranquillement , tout en profitant du soleil , grace à l’ouverture du toit de la salle !

La quarantaine de convives semblaient contents et formaient un saisissant contraste avec le restaurant qui jouxtait “le bistrot”.

Celui-ci , qui affichait son premier menu à 17 euros était …vide , ainsi que les deux autres restaurants situés sur cette place !

 Alain GENEVOIS

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