Montpellier : une montpelliéraine finaliste du Meilleur Pâtissier

(Capture écran M6)

Ils étaient 16 candidats au lancement de la compétition le 7 septembre dernier. Pour cette finale, Manon, l’étudiante, sera opposée à Nils et Benjamin (le Toulousain), les deux autres finalistes. Cette finale sera arbitrée par le chef-pâtissier-chocolatier Pierre Hermé.

Le thème de ce gâteau de demi-finale était les souvenirs d’enfance. Manon a réalisé son gâteau en forme de carrousel avec des tons pastels. Benjamin a préparé une bavaroise à la cerise, aux fruits de la passion et à la vanille et Nils a réalisé un carrousel ‘Formule 1’.