PORTIRAGNES - La Part de l'Ange - Dégustation de vins avec Verena Wyss - Dimanche 26 février 2017

Encore émus de la rencontre vendredi 24 février avec la romancière Dominique Sigaud, les habitués (ou non) de La Part de l’Ange à Portiragnes pourront découvrir les superbes vins de Verena Wyss dimanche 26 février à partir de 11h30.

C’est en effet le domaine Verena Wyss de Gabian qui est l’invité cette semaine des «dimanches gourmands» du café-bar à vins-caviste-librairie. Et quel domaine ! Menés en agriculture biologique, les 14 hectares de vignes sont entourés de bois et dominent toute la plaine. On peut, depuis la maison, apercevoir la mer par beau temps. Le lieu est à l’image de sa propriétaire : Verena Wyss parle un français souriant avec une humilité touchante. Cette petite dame est pleine d’une énergie tournée tout entière vers l’accueil de l’autre, vers le partage… Comme son viognier, savoureux et droit, qui fait briller les yeux.
C’est en 1989 que Verena Wyss et son mari, venus de Suisse, reprennent ce vieux domaine centenaire et lui redonne une jeunesse. Bâtisseur dans l’âme, le couple fait du lieu un endroit rare où l’harmonie avec la nature est éclatante. Des cépages du Sud-Ouest (Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot) sont plantés. Les vignes sur ce sol argilo-calcaire sont taillées pour des rendements faibles : la qualité d’abord ! 

Pour 5 €, ce dimanche, on pourra donc goûter six vins : deux blancs (Viognier), un rosé (100% de Lledoner Pelut) et trois rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Lledoner Pelut). Des vins, comme le Lledoner Pelut (léger et fruité) pour célébrer l'amitié, l'amour, la rencontre, la joie. Des vins magnifiques qu’on rencontre assez peu en France : normal, la quasi totalité de la production part sur les marchés étrangers (Angleterre et Suisse notamment). C’est dire que les amateurs, dimanche, pourront en profiter. À l’issue de la dégustation, en effet, chacun pourra acquérir aux prix producteur (de 7,50€ à 17,00 €) les bouteilles qui l’auront charmé. Et profiter longtemps du charme incontestable de Verena…

Possibilité de se restaurer sur place (ardoises charcuterie-fromages et bruschettas maison). Réservations au 06 58 89 85 22 ou par mail.

N'hésitez pas à faire circuler !

La Part de l'Ange

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