Cuisine et vins — Salagou Cœur d'Hérault

Salagou Cœur d’Hérault : lancement du Palmarès des vins, une nouvelle compétition prestigieuse

Il y a quelques semaines, la Communauté de communes du Salagou Cœur d’Hérault a dévoilé son dernier projet phare destiné à dynamiser l'industrie viticole locale : le Palmarès des vins “Cuvées Salagou Cœur d’Hérault”.

Stars de la table…

Avec déjà 70 cuvées en lice, ce concours mettra en lumière le talent exceptionnel des vignerons récoltants, producteurs et coopératives vinicoles de la région. Les candidats ont jusqu’au vendredi 26 janvier pour inscrire leurs cuvées et tenter leur chance dans cette compétition prestigieuse. Le mardi 2 avril 2024, au somptueux Château de Malmont à Villeneuvette, un jury mixte de renom désignera les 15 meilleures cuvées parmi les participants, tous issus des 21 communes du Salagou Cœur d’Hérault. Trois lauréats seront sur le podium.

Pour cette première édition, un duo de personnalités éminentes de la gastronomie locale et du monde de la sommellerie apportera son soutien en tant que parrains : Annett Teich, chef du réputé restaurant BK à Montagnac, et Pierre Vila Palleja, finaliste du Concours du Meilleur Sommelier de France 2022.

… Et du lac

La déambulation du 22 juin marquera le second volet événementiel des Cuvées Salagou Cœur d’Hérault. C’est autour du lac rouge du Salagou que les organisateurs vous proposeront de flâner tout en découvrant la vitrine œnologique.

Au programme de la balade : cinq stands présentant chacun 3 cuvées primées ainsi qu’un assortiment de mets soigneusement sélectionnés. Une sortie conviviale et culturelle qui se terminera par une soirée guinguette, ouverte à tous.

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