Oeufs, cloche, chocolat : d’où viennent les traditions de Pâques ?

A l’origine, Pâques représente l’un des moments clés du calendrier liturgique, car cette journée symbolise la résurrection du Christ après sa crucifixion lors du Vendredi Saint. Cette fête marque également la conclusion du carême, une période de quarante jours de jeûne et de pénitence.

Que ce soit en chocolat, en sucre, peints ou même cuits, l’œuf est l’emblème de la célébration de Pâques, symbolisant la vie et renvoyant aux offrandes printanières. De manière plus générale, les poules et les poussins partagent également cette symbolique de renouveau. Les premiers œufs entièrement en chocolat font leur apparition au XIXe siècle, grâce aux progrès technologiques permettant le travail de la pâte de cacao et à l’évolution des moules offrant une diversité de formes toujours plus grande.

Depuis des siècles, il est de tradition de ne pas faire sonner les cloches des églises catholiques entre le Jeudi saint et le dimanche de Pâques, en signe de deuil. Une légende raconte alors aux enfants que ces cloches se rendent à Rome pour être bénies par le Pape, et à leur retour, elles carillonnent joyeusement en dispersant dans les jardins les précieux œufs en chocolat tant attendus par les enfants. En Allemagne et dans l’est de la France, cette tradition prend la forme d’un lapin, symbole de fertilité et de renaissance dans les croyances païennes.